Kegiatan peningkatan kapasitas karyawan ini berlangsung selama tiga hari, 10–12 Februari 2026. Pembukaan kegiatan digelar di Hall Pattiroang Cafe & Resto, Bulutana, Kecamatan Tinggimoncong, Kabupaten Gowa. Hall tersebut menjadi lokasi perdana pelaksanaan kegiatan sejak rampung dibangun.
Manajemen F&B Pattiroang Group, Sudarjono yang akrab disapa P Nono, menegaskan bahwa kegiatan ini bukan sekadar agenda rekreasi karyawan, melainkan awal pembentukan budaya kerja yang lebih profesional dan berkelanjutan.
“Ini bukan hanya acara seru lalu selesai. SDM Odyssey adalah awal perjalanan pengembangan SDM yang terstruktur dan berjenjang,” ujar Sudarjono dalam sambutannya, Selasa (10/2/2026).
Ia menjelaskan, kegiatan ini difasilitasi oleh PT Karajae Cipta Talenta (KCT) melalui peluncuran SDM Odyssey Program, sebuah program pembinaan SDM jangka panjang. Pada tahun pertama, program difokuskan pada Level Basic, yang menekankan penguatan disiplin, tanggung jawab, integritas, kerja sama tim, sikap melayani, serta kepedulian terhadap kualitas kerja.
Sudarjono berharap kegiatan ini tidak berhenti pada seremoni atau dokumentasi semata, tetapi mampu menghadirkan perubahan nyata dalam pola kerja karyawan di setiap unit usaha.
“Kami ingin ini menjadi titik awal perubahan perilaku kerja. Bukan sekadar foto bersama atau cerita jalan-jalan,” tegasnya.
Sementara itu, Direktur Utama PT Karajae Cipta Talenta, Ikrar Labattoa atau yang akrab disapa Pung Ittas, menyebut penguatan SDM menjadi kunci utama dalam industri food and beverage (F&B) yang kompetitif.
“Bisnis F&B tidak hanya ditentukan oleh tempat yang bagus atau menu yang enak. Faktor manusia sangat menentukan—mulai dari sikap, cara kerja, hingga karakter,” ungkapnya.
Ia pun mengajak seluruh peserta mengikuti setiap rangkaian kegiatan dengan sungguh-sungguh dan menjadikan nilai-nilai yang diperoleh sebagai bekal dalam pelayanan sehari-hari.
“Jangan hanya diambil serunya, tapi ambil juga maknanya. Terapkan saat kembali bekerja,” pungkasnya.
Social Footer